சுரங்கப்பாதை திரவ நைட்ரஜன் விரைவு உறைவிப்பான்

சுரங்கப்பாதை வகை திரவ நைட்ரஜன் விரைவு-உறைபனி இயந்திரம் முழுமையாக பற்றவைக்கப்பட்ட, துருப்பிடிக்காத எஃகு உடலை ஏற்றுக்கொள்கிறது, இது ஐரோப்பிய EHEDG மற்றும் அமெரிக்க USDA தரநிலைகளின் புதிய பதிப்பை சந்திக்கிறது.டன்னல் வகை திரவ நைட்ரஜன் விரைவு உறைபனி இயந்திரம் குளிர்விக்க, விரைவாக உறைந்த அல்லது மேலோடு/கடினப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் அசெம்பிளி லைன் அல்லது தொடர்ச்சியான உற்பத்தியில் உறைய வைக்க வேண்டிய எந்த உணவுக்கும் ஏற்றது.சுரங்கப்பாதை வகை விரைவு உறைபனி இயந்திரமும் உணவின் தரத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கும்.

டன்னல் திரவ நைட்ரஜன் விரைவு உறைதல் இயந்திரம் முக்கியமாக உணவை விரைவாக உறைய வைக்க பயன்படுகிறது.பெட்டியின் வெப்பநிலை மாற்றத்தை உண்மையான நேரத்தில் கண்காணிக்க தொடுதிரை + பிஎல்சியின் கட்டுப்பாட்டு முறை பின்பற்றப்படுகிறது.அளவுருக்கள் அமைக்கப்பட்ட பிறகு, உபகரணங்கள் தானாகவே இயங்கும்.செயல்பாடு எளிதானது, நம்பகத்தன்மை வலுவானது, மேலும் செயல்பாடு தானியங்கி எச்சரிக்கையுடன் முடிவடைகிறது.

சுரங்கப்பாதை வகை திரவ நைட்ரஜன் விரைவு-உறைபனி இயந்திரம், உணவை விரைவாகவும் சக்தியுடனும் உறைய வைக்க திரவ நைட்ரஜனை குளிரூட்டும் ஊடகமாகப் பயன்படுத்துகிறது.விரைவான உறைபனி ஒப்பீட்டளவில் வேகமாக இருப்பதால், அது உணவின் உட்புற திசு அமைப்பை சேதப்படுத்தாது, இதனால் உணவின் நம்பகத்தன்மை, அசல் சாறு, அசல் நிறம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆகியவை சிறந்த இரசாயன பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் உலர்த்தும் நுகர்வு மிகவும் சிறியது. மேலும் இது ஒட்டுதல் இழப்பு இல்லாமல் மோனோமர்களின் விரைவான உறைபனியை உணர முடியும்.

சுரங்கப்பாதை திரவ நைட்ரஜன் விரைவு உறைவிப்பான் நன்மைகள்:

① 5 நிமிடங்களில் உறையவைக்கவும், குளிர்விக்கும் வீதம் ≥50℃/நிமிடமாகவும், உறைபனி வேகம் வேகமாகவும் இருக்கும் (உறைபனி வேகமானது பொது உறைபனி முறையை விட சுமார் 30-40 மடங்கு அதிகமாகும்), மேலும் திரவ நைட்ரஜனுடன் கூடிய விரைவான உறைபனி உணவை உண்டாக்கும். 0℃～5℃ பெரிய பனி படிக வளர்ச்சி மண்டலத்தை விரைவாக கடந்து செல்கின்றன.

②உணவின் தரத்தை பராமரித்தல்: திரவ நைட்ரஜனின் குறுகிய உறைபனி நேரம் மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலை -196 டிகிரி செல்சியஸ் காரணமாக, திரவ நைட்ரஜனுடன் உறைந்த உணவு, அதிக அளவில் பதப்படுத்துவதற்கு முன்பு நிறம், வாசனை, சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை பராமரிக்க முடியும்.பாரம்பரிய விரைவான உறைபனி முறையை விட உணவின் சுவை சிறந்தது.

③ பொருட்களின் சிறிய உலர் நுகர்வு: பொதுவாக, உறைபனியின் உலர் நுகர்வு இழப்பு விகிதம் 3-6% ஆகும், அதே நேரத்தில் திரவ நைட்ரஜனுடன் விரைவாக உறைதல் அதை 0.25-0.5% ஆக குறைக்கலாம்.

உபகரணங்கள் மற்றும் சக்தியின் விலை குறைவாக உள்ளது, உபகரணங்களின் ஒரு முறை முதலீடு சிறியது, இயக்க செலவு குறைவாக உள்ளது, இயந்திரமயமாக்கல் மற்றும் தானியங்கி அசெம்பிளி லைன் ஆகியவற்றை உணர எளிதானது, மேலும் உற்பத்தித்திறனை மேம்படுத்துகிறது.

④ செயல்பாடு எளிமையானது, ஆளில்லா செயல்பாடு சாத்தியம்;பராமரிப்பு செலவு குறைவாக உள்ளது, மற்றும் கிட்டத்தட்ட பராமரிப்பு செலவு இல்லை.

⑤ தரைப்பகுதி மிகவும் சிறியது மற்றும் சத்தம் இல்லை.

சுரங்கப்பாதை வகை திரவ நைட்ரஜன் விரைவான உறைபனி இயந்திரத்தின் நன்மைகள்: சிறிய தடம், வெளியீட்டின் நெகிழ்வான சரிசெய்தல், எளிமையான செயல்பாடு, வசதியான சுத்தம் மற்றும் பராமரிப்பு, மாசு மற்றும் சத்தம் இல்லாதது, பொருளாதாரம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நட்பு.உறைபனி நேரம் குறுகியது, விளைவு நல்லது, மற்றும் சிறந்த உறைபனி விளைவு குறைந்த ஆற்றல் நுகர்வுடன் அடையப்படுகிறது.இறைச்சி, கடல் உணவு மற்றும் நீர்வாழ் பொருட்கள், ஷாபு-ஷாபு, பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பாஸ்தா போன்ற பல்வேறு விரைவான உறைந்த உணவுகளில் இது பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.போன்றவை: கடல் உணவு, அபலோன், கடல் இறால், கடல் வெள்ளரி, இரால், கடல் மீன், சால்மன், நண்டு, இறைச்சி, பசையுள்ள அரிசி உருண்டைகள், பாலாடை, பன், அரிசி பாலாடை, ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ், வோன்டன்ஸ், சீஸ் பொருட்கள், மூங்கில் தளிர்கள், ஒட்டும் சோளம், வெல்வெட் கொம்பு, ஸ்ட்ராபெர்ரி, அன்னாசி, சிவப்பு பேபெர்ரி, பப்பாளி, லிச்சி, தயாரிக்கப்பட்ட உணவு போன்றவை.